相信許多人在日常生活中會接觸到豆油皮,這種以黃豆為原料制成的傳統食品具有不一樣的口感和營養價值。然而,許多人在品嘗豆油皮時會發現其具有一定的酒精味,今天腐竹批發廠家雙強腐竹為大家詳細講解一下豆油皮為什么要加食用酒精。
原來啊,豆油皮是豆漿經過高溫后產生的像奶皮狀的東西,豆油皮做好后是沒有酒精味的,但是一般會用食用酒精進行防腐,因此不必擔心,如果你購買的豆油皮有酒精味, 只需要進行揮發即可!
是不是沒有酒精的更好呢? 是的,但是一般天熱的情況下豆油皮是非常容易腐敗的,因此如果不添加任何防腐劑,也不用酒精防腐,在技術上是做不到的。
豆腐皮是中國傳統豆制品,是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
安陽市雙強豆制品有限公司嚴格遵循綠色食品標準,以確保腐竹產品的質量和安全營養。至今,雙強腐竹總共擁有25項專利,包括1項國家發明專利、16項實用新型專利和8項外觀設計專利,展示了其對產品創新與質量的執著追求。